6.8 フランス産高級ワインを楽しむ会
2019/04/13
いつもご贔屓にしていただいておりますお客様への感謝といたしまして、初夏の蓼科高原で高級フランスワインとリトルフットのお料理を楽しんでいただきたく下記のごとく「フランス産高級ワインを楽しむ会」を開催することになりました。
日時   6月8日(土) 午後6時〜
募集人数 10名様(残り2組 MAX6名様)
料金  1名様 13000円
 (パーティー代、朝食付きご宿泊代、サ・税込み)
※市価7000円以上のワインをご用意いたします。
  ご予約をお待ちしております。

春の高級ワイン付きプラン・オンリスト
2019/04/01
春の高級ワイン付きプランのワインリストです。
シガリュス・ルージュ2014(ラングドック)
オート・コート・ド・ニュイ2011D.J.ジル
(ブルゴーニュ)
CH.ラ・パターシュ2013(ボルドー)
バルベラ・ダスティ2016L.ナッティ(ピエモンテ)
スモーク&ミラーズ・シラー・ブレンド2014
(カリフォルニア)
D.ソガ・サンシミ・メルロ2012(長野)
今回は入手困難の小布施ワインをオンリストしました。是非お試しください。

ハイツセラーそろい踏み
2019/02/04
カリフォルニア・ナパの銘醸ワイン、ハイツセラーです。左から、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネです。
カベルネとシャルドネは折り紙付きの品質と味わいです。シャルドネは春の高級ワイン付きのプランにオンリスト予定です。
ジンファンデルは思ったよりも軽いというより味が薄く感じられました。ステーキなどを食べながらいただくと相性がいいかもしれません。
(お値段はご相談)

シャトーヌフ・デュ・パプの話
2019/01/09
700年ほど昔の話。フランス王とローマ教皇が対立しフランス王が教皇庁をローマからフランス南部のアヴィニヨンに移させた事件がありました。それから70年間、ローマ教皇はローマを離れアヴィニヨンにいることになりました。その間教皇はこの地にワインを作るための葡萄畑を整備させました。後に教皇へ捧げるワインワ作らせることになるのです。それがシャトーヌフ・デュ・パプと呼ばれているワインです。(シャトーヌフ・デュ・パプは教皇の新しい館の意)
リトルフットにあるシャトーヌフ・デュ・パプです。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ラ・ネトル2005
シャトーヌフ・デュ・パプ・ドゥ・ラ・ガルディーヌ2016

ノーベル賞の晩餐会で・・・
2018/12/16
今年のノーベル賞授賞式晩餐会の公式ワインに選ばれたのがこのワインです。
シガリュス・ルージュ2016G.ベルトラン(フランス・ラングドック)
ラングドックの帝王・ベルトランが7種の葡萄(シラー、カリニャン、メルロ―、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カラドック、ムーヴェードル)で独自のブレンドで作ったこのワイン、飲んでみなけりゃその複雑な味はわかりません。リトルフットの「高級ワイン付きプラン」にオンリストされていますので、是非お試しください。
(市場価格は9000円OVER)

高級ワイン付きご宿泊プラン
2018/11/30
冬の高級ワイン付きご宿泊プラン・オンリストワイン

サントネイ・1erCru2001ルー・デュモン
CH・ブラネール・デュクリュ2008
シガリュス・ルージュ2013
ロンケドーネ2015
パスカル・トソ・レゼルヴァ・マルベック2016
ザ・プリズナー・サルド・ナパ・バレー2015

ブーズロン・アリゴテ2014
リースリング・ダルザス2015
D・ド・バロナーク・シャルドネ2009
トリッテンハイマ―・アルターヒェン・カビネット2016
スパークリング
コード・ルージュ・G・ベルトラン
写真は白ワインです。


11.17ヌーボー・パーティー
2018/11/20
11月17日(土)にボージョレ・ヌーボー・パーティーを開催しました。ヌーボーはじめ他のワインも飲み放題、リトルフット自慢の料理も食べ放題でした。今年のヌーボーはしっかりとした味わいでした。10種類以上の料理をご用意しました。中でもラムのオーブン焼きは好評でした。トリッパのトマト煮も完食でした。
次はワインのイヴェントにご期待ください。高級ワインとワンランク上の食材でおもてなししようと考えております。時期は来年雪が溶けてからになります。その時はぜひご参加ください。

ボルゲリ・ロッソをあなたへ
2018/10/27
イタリア・トスカーナの高級ワイン、スーパートスカーナの産地、ボルゲリの赤ワイン。サンジョヴェーゼが主流のトスカーナでCS,メルロー、CFといったボルドーブレンドのフルボディーを特徴としています。その3大ボルゲリの一つが”グラッタマッコ”です。飲んでみてすぐにその虜になりました。時間の経過とともに変わりゆく香りと味をご堪能あれ!
左がラルベレッロ2007 重さ、酸味、そして果実味の完ぺきなまでのバランスがすごい。(9000円)
右はグラッタマッコ2008 ラルベレッロにはないフレッシュさときめの細かいタンニンが魅力的です。(11000円)

アルゼンチンのトソ・アルタ・マルベック2015
2018/10/02
アルゼンチン・ワインといえばマルベック。マルベックはボルドー原産の品種でもともとはタンニンと酸が強いという特質を持っています。しかし、アルゼンチンのマルベックは酸が控えめで熟した果実味に満ちたワインになっています。特にメンドーサ地方のトソ・アルタ・マルベックは濃縮感にあふれた複雑な風味を示し、時間の経過とともに様々な顔を見せてくれます。この秋一番のおすすめ品です。是非ご賞味あれ。(リトルフット価格 8000円 同じワイナリーのトソ・マルベック3300円とトソマルベック・リザーブ6000円もあります)

夏の終わりにしっとりとしたワイン
2018/08/31
暑い夏が終わるこの時期にポムロールのワインはいかがでしょうか。
シャトー・ラ・クロワ・ド・ゲイ2011(ボルドー・ポムロール)ひとくち含むと、甘い果実の風味が心地良く広がります。タンニンもしっかりとしていますが、柔らかくまろやかなワインです。
普段このような滑らかなでまったりとしたワインは飲まないのですが、時として猛烈に飲みたくなるワインです。何のつまみもなくただただゆっくりとワインだけを味わう・・・。ポムロールのワインってそんなワインのように思います。ちょっと気障でしょうか。
(リトルフット特価7000円)

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